A San Martino, nel cuore di Gubbio
L'Enoteca di Gubbio è il posto in cui fermarsi per un bicchiere fatto come si deve, un consiglio sincero e due parole con Alessandro. Qui arrivano gli eugubini del quartiere, gli amici di sempre e i viaggiatori che vogliono conoscere la città anche fuori dai percorsi più scontati.
La scelta di Alessandro
Dietro una buona bottiglia non c'è soltanto un nome conosciuto. C'è un produttore, un territorio, un'annata, un modo di lavorare. Alessandro assaggia, confronta, torna a cercare. Conosce da vicino molti produttori locali, segue il vino umbro e ogni anno va a Vinitaly per incontrare aziende, scoprire novità e riportare in enoteca vini che meritano davvero spazio sul bancone.
La selezione cambia, perché il vino è vivo e perché la curiosità non si ferma. Ci sono le bottiglie da ritrovare e quelle che sorprendono al primo assaggio. Sempre con un criterio semplice: proporre vini buoni, riconoscibili e adatti a essere bevuti, non soltanto raccontati.
Bere bene, con naturalezza
All'Enoteca di Gubbio puoi passare per il tuo bicchiere dopo il lavoro, prima di cena o quando hai voglia di staccare per mezz'ora. Alessandro serve vini scelti con attenzione anche al calice, a prezzi corretti: più qualità di quella che normalmente trovi al bar, senza rendere ogni sosta una spesa importante.
Non serve conoscere vitigni e denominazioni per entrare. Basta dire cosa ti va: qualcosa di fresco, più strutturato, locale, nuovo da provare. Il resto lo trova Alessandro.
Il locale dei sanmartinari
L'Enoteca è parte della vita di San Martino. C'è chi arriva per il solito calice, chi passa per cinque minuti e resta un po' di più, chi al bancone ritrova amici e facce conosciute. È un locale di famiglia, con una storia alle spalle, ma non vive di nostalgia: vive delle persone che continuano a entrarci ogni giorno.
Anche chi viene da fuori lo percepisce subito. Non trova una scenografia da cartolina, ma un posto vero, dove Gubbio si incontra e si racconta volentieri.
La storia dell'enotecaDentro l'enoteca
Le volte in pietra, il vecchio bancone ricavato da una botte e i tavoli in legno conservano il carattere del locale. Negli anni l'enoteca è stata rinnovata dove serviva, senza perdere ciò che la rende riconoscibile: un ambiente raccolto, senza fretta, fatto per bere e stare bene insieme.
Il ritrovo di sempre
L'Enoteca di Gubbio è quasi sempre piena, e soprattutto di gente del posto: eugubini che si fermano per il solito bicchiere dopo il lavoro, prima di cena, o solo per due chiacchiere con Alessandro. Poi, certo, ci sono anche i viaggiatori: chi la scopre una volta spesso si affeziona e torna a trovarci ogni anno, facendo amicizia pure con gli abituali del bancone.
Chi è passato di qui
“Splendida esperienza in quest'Enoteca. Ci siamo stati per la prima volta circa un anno fa… entrati per un bicchiere di vino e usciti felici di aver conosciuto Alessandro. Ci siamo tornati qualche giorno fa per un altro giro. Grazie.”
“Tappa obbligatoria per chi passa da Gubbio: l'Oste Alessandro è cordiale, preparato, accogliente e disponibile. Vi farà capire che la felicità è determinata da un panino e da un bicchiere di vino. Grazie ed al prossimo giro.”
“Se passate a Gubbio fate tappa da Alessandro, presso la sua enoteca, che avrà una parola e buon vino a prezzi onesti verso gli ospiti.”
“Il proprietario è stato molto gentile, ci ha offerto dei crostini al formaggio e al salame, e il vino è molto buono.”
“Questa è forse la cosa migliore che si possa dire di un'enoteca: gli abitanti del posto non si limitano a consigliarla. Sembra quasi che ci abitino.”
Non solo una sosta
Gubbio è fatta di pietra, salite, vicoli e storie che non stanno tutte in una guida. Da San Martino puoi raggiungere a piedi il centro storico, Piazza Grande, la Fontana dei Matti e molti degli angoli che rendono la città speciale. Se hai bisogno di un consiglio su cosa vedere, su dove camminare o su come vivere un giorno qui, chiedi pure ad Alessandro.
Che tu sia in città per la Corsa dei Ceri, per l'Albero di Natale sul Monte Ingino o per un fine settimana senza programmi, l'enoteca è un buon punto da cui partire o in cui tornare.
Scopri GubbioL’appuntamento è a San Martino
L’Enoteca di Gubbio è in Via Nicola Vantaggi 11, nel cuore di Gubbio. Alessandro ti aspetta dal martedì alla domenica.